Ce qui pousse, se cueille, se transforme et s'invente dans les forêts du Québec.
Septembre 2026 — Numéro 01Bienvenue dans ce premier numéro. Alors que la saison de cueillette des champignons forestiers bat son plein dans plusieurs régions, ce numéro fait le point sur les initiatives régionales — de la Beauce à la Côte-Nord — et sur trois occasions de financement à ne pas manquer. Bonne lecture, et bonne saison.
— L'équipe de concertation PFNL, Groupe AGÉCO
finalistes du concours Tournez-vous vers l'excellence sont des entreprises de PFNL. Le secteur rayonne.
« La forêt m'a donné un métier. Aujourd'hui, je forme la relève et j'aimerais que chaque MRC voie ce que la cueillette peut apporter à sa région. »
Partie d'une cueillette familiale de chicoutai, elle dirige aujourd'hui une petite entreprise qui approvisionne cinq restaurants et deux transformateurs. Elle raconte son parcours, la réalité du métier et ce qui manque encore au secteur pour retenir ses cueilleurs.
Lire l'entrevue complète →L'Association des propriétaires de boisés de la Beauce poursuit sa série de formations : plantes médicinales comestibles le 12 septembre, champignons forestiers les 19 et 26 septembre. Une porte d'entrée concrète pour de nouveaux cueilleurs — et un levier de structuration pour la région.
Lire la source →Portée par une saison exceptionnelle, la coopérative régionale évalue l'ajout d'une ligne dédiée aux petits fruits nordiques — un investissement qui consoliderait l'approvisionnement des transformateurs locaux.
Lire la source →Champignons forestiers, thé du Labrador : une érablière de la région diversifie sa production et valorise l'ensemble de son boisé au-delà de la saison des sucres. Un modèle qui intéresse de plus en plus de propriétaires forestiers.
Lire la source →Signalée par le réseau : une nouvelle entreprise de transformation du chaga démarre ses activités et approvisionnera les marchés du thé fonctionnel et du nutraceutique.
Lire la source →Le Cégep de la Gaspésie et des Îles publie les résultats d'un projet pilote sur la culture semi-contrôlée : des rendements prometteurs qui ouvrent la voie à un approvisionnement plus stable, sans pression sur les populations sauvages.
Lire la source →Le CDBQ développe un protocole de séchage à basse température qui préserve davantage les composés actifs des champignons destinés au marché nutraceutique.
Lire la source →Une initiative dans votre région, une formation, un prix remporté par un chef : partagez la nouvelle et elle pourra apparaître dans le prochain numéro.
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